私たちは常にストレス環境にさらされています。人それぞれストレスを解消する方法は異なりますが、食べ物でストレスを軽減することができます。今回は、ストレスを和らげ、予防できる食品について紹介します。
ストレス解消に辛い食べ物は役立ちますか？
ストレスを感じると辛い食べ物を食べたくなる方いますよね。実際に、辛い味はストレス解消に効果があるとされています。私たちの体は辛さを痛みとして認識するため、その痛みを忘れるために「エンドルフィン」というホルモンを分泌し、ストレスが軽減されたように感じるのです。
特に辛味成分の代表である「カプサイシン」は、交感神経を活性化させ、アドレナリンとエンドルフィンの分泌を促進し、一時的にストレスを緩和する役割を果たします。また、カプサイシンは血管を拡張させ血液循環を助け、腸内細菌の増殖防止や免疫力向上にも寄与します。
ただし、辛い食べ物を過剰に摂取すると胃粘膜を刺激し、健康を害する可能性があります。 したがって、辛い食べ物よりも健康的にストレス解消を助ける以下の食品をお勧めします。
ストレス解消を助ける食品
1. バナナ
バナナは健康に良い代表的な食べ物 として広く知られています。熟したバナナは抗がん効果があり、強力な抗酸化効果のあるビタミンCとビタミンEが豊富に含まれており、老化予防にも役立ちます。また、 バナナに含まれる「トリプトファン」という成分は、感情や気分、睡眠に関与するセロトニンを助け、感情を刺激するストレスを減少させ、睡眠にも役立つとされています。
特にバナナとナッツバターを一緒に摂ると、セロトニンの分泌がさらに促進され、安眠を誘導し、うつ病の緩和にも寄与すると言われていますので、合わせて摂取することでストレス解消に役立つでしょう。
2. サツマイモ
炭水化物が豊富なサツマイモは、ダイエットにも良い「良質な炭水化物」として知られています。 甘みの強いサツマイモには、楽観的な思考を促進する栄養素である「カロテノイド」と「食物繊維」が豊富に含まれており、ストレスを軽減する役割 を果たします。
サツマイモに豊富に含まれるカリウムは、血圧を下げ、ストレスを減少させ、疲労を防ぐ働きを持ち、ビタミンCも疲労回復やストレス緩和に役立ちます。 ただし、拳ほどの大きさのサツマイモ一個は約250kcalあるため、食事代わりに食べることをお勧めします。また、過剰摂取はガスを引き起こす可能性があるため注意が必要です。
3. ブロッコリー
ブロッコリーには水溶性ビタミンBの一種である葉酸とマグネシウム、ビタミンCが豊富に含まれており、うつ病の症状緩和に役立ちます。 日本の千葉大学の研究によると、ブロッコリーには「スルフォラファン」が豊富に含まれており、スルフォラファンを投与したマウスにうつ病の症状が抑制されたという結果があります。ブロッコリーは生で食べるよりも軽く茹でて食べるとより高い効果を得られます。スルフォラファンが豊富な他の野菜としてはキャベツがあります。
4. カモミールティー
カモミールは古代から 天然のストレス解消剤 として広く使われてきました。カモミールティーは不眠症にも効果がある代表的なハーブティーとして知られています。カモミールに含まれる「アピゲニン」は抗酸化成分であり、睡眠障害や生理痛の症状緩和にも役立ちます。
不安やうつの症状がある時、カモミールティーを温かくして飲むと不安やストレスの症状が緩和される可能性があります。 カモミール以外にも、緑茶や水を頻繁に摂ることでストレスによる老廃物が利尿作用を通じて排出される助けになります。
5. ナッツ類
ナッツ類にはストレスを軽減するのに役立つオメガ3が豊富に含まれ、ストレス状況で生成されるホルモンであるコルチゾールの分泌を抑制するマグネシウムも豊富です。 したがって、ナッツ類を適量摂取することでストレスの緩和につながります。
ただし、ストレスを多く感じるからといってナッツ類を過剰に摂取するのは良くありません。必ず適量を守って摂取することが重要です。ナッツ類はカロリーが高いため、一日に10粒以上は摂取しないようにしましょう。
クルミ、ピスタチオ、松の実、カシューナッツ などのナッツ類やカボチャの種などの種子も血圧を下げてストレスを解消するのに役立ちます。特にアーモンドに含まれる「フェニルアラニン」成分はエンドルフィンを活性化し、ネガティブな考えを忘れさせる効果があると言われています。
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