最近、アメリカ食品医薬品局（FDA）が「ヨーグルトの摂取が糖尿病のリスクを減らす」という主張を関連製品に表示することを許可したことにより、ヨーグルトへの関心が高まっています。ヨーグルトの具体的な効能について以下で詳しく説明します。
ヨーグルトの効能3つ
1) ヨーグルトの摂取は2型糖尿病のリスクを減らすのに役立ちます。
アメリカ食品医薬品局（FDA）によると、「ヨーグルトを定期的に、週に少なくとも2カップ（3回分）摂取すると、2型糖尿病のリスクを減らすことができる」とされています。 ただし、砂糖が多く含まれたヨーグルトは逆に糖尿病のリスクを高める可能性があるため、乳酸菌やビフィズス菌が豊富で砂糖が入っていない製品を選び、ベリー類やクルミなどを一緒に食べるとさらに良いです。
2) プロバイオティクスが豊富で消化を安定させます。
ヨーグルトには「プロバイオティクス」と呼ばれる有益な乳酸菌が豊富に含まれています。これにより、消化器内での消化を助け、腸の健康を維持するのに役立つとされています。 プロバイオティクスは消化器内の有害な細菌を除去し、胃腸の健康を守るのに効果的です。また、カルシウムとタンパク質が豊富で、体に必要な栄養素を十分に供給することができます。
3) ヨーグルトは体重減少に効果的です。
栄養学者などの専門家は、ギリシャヨーグルトの摂取が体重減少に役立つと述べています。タンパク質含有量が高いギリシャヨーグルトを定期的に摂取すると、満腹感の持続時間が長くなり、間食や過食のリスクが減るためです。
ヨーグルト摂取に関するFAQ
1) ヨーグルトはどのように摂取するのが良いですか？
ヨーグルトは朝食やおやつとして摂取するのが良いとされています。糖分が多くないギリシャヨーグルトやプレーンヨーグルトにナッツやベリー類を添えて食べると、ビタミンなどの多くの栄養素を摂取することができます。 特にブルーベリーはベータカロチンやポリフェノールなど体に良い抗酸化物質が多く含まれているため、ヨーグルトと一緒に食べるのに適した果物です。
2) ヨーグルトはどのくらいの頻度で摂取するのが良いですか？
ヨーグルトは1日1〜2回程度摂取するのが良いです。 体に良いからといって過度に摂取すると、かえって消化に悪影響を及ぼす可能性があるため、適量を守って摂取するようにしましょう。
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